Gagné ! And the winner is … at A Flavor Capture

Gagné ! And the winner is …

oct  08
8

Cette édition #9 du sucré s’invite chez le salé touche à sa fin, je dirais même “à sa faim” tant les participations mettent en appétit.

Pamplemousse… avocat… crevettes…  Cette association, on la connait…
Je vous ai sollicité pour donner un renouveau au pamplemousse côté sucré-salé. Et quel renouveau !

Merci à tous, vous avez vraiment été géniaux. Au final, toutes les recettes me donnent envie d’y goûter. Certaines sont si originales… et je suis si curieuse ;)

(…)

Voilà, c’est décidé, mon vote principal se portera vers la recette de Tomaten Quiche, le Tajine de canard au pamplemousse confit & amandes grillées.

Pourquoi ? Pour le voyage qu’elle nous offre, l’utilisation du pamplemousse de manière à ce qu’il fasse intégralement partie de la recette, le respect des sources pour la création de la recette (très important), l’originalité & créativité, la présentation du plat, les saveurs qui se perçoivent à travers l’écran… Il en est ressorti des associations particulièrement audacieuses, une présentation appétissante, un plat chaleureux…

pamplemousse-tomatenquiche.jpg

Et il s’avère qu’elle a obtenu le nombre de voix le plus important de la part du jury, qui fut :

Minouchka de Passion Culinaire, créatrice du jeu le sucré s’invite chez le salé

Mirabelle d’Instant Gourmand, qui a déjà testé et approuvé la recette de Marion

Nilufer de Vol ô Vent

Laurence d’Instants Gourmands

Laurence de La Popote de Lolo…

Kashyle des Délices de Manon

et moi-même

Félicitations Marion, tu remportes l’édition #9 du Sucré s’invite chez le Salé !

Un grand merci au jury, ils se sont efforcés de justifier leur choix, et sont restés totalement objectifs, en privilégiant la place du pamplemousse dans la recette, la créativité, l’originalité et le degré de faim que la recette nous fait ressentir ;)

Mention spéciale pour la recette de Cuisine passion qui était ex æquo avec la recette de Tomaten Quiche au premier tour. Sa recette avait pris la deuxième place dans mes préférences, avec la recette de Saveur Passion : ça tombe plutôt pas mal. Qualifiée de saveurs osée, une recette surprenante, une recherche esthétique sur le plat et sur la manière dont le pamplemousse est introduit.

D’autres participations ont beaucoup plu –vraiment beaucoup, cela a été dur de choisir-. Des recettes savoureuses et délicates, d’autres plus portées sur l’originalité des ingrédients et / ou la conception & la forme finale des recettes.

(…)

Allez Marion, c’est ton tour pour l’édition #10 du sucré s’invite chez le salé !

… Un billet sans une de mes photos ? Oh quelle étrange sensation ! …
… La prochaine fois, ce sera avec photos ET recette ! …
… Voire même un peu plus …


24 Responses to “Gagné ! And the winner is …”

  1. ~marion~ on octobre 8, 2008 16:35

    Waouh, je suis toute émue dis-donc, j’ai le coeur qui bat comme quand j’ai des bonnes cartes au poker :-) Merci pour les compliments et surtout merci d’avoir proposé un thème aussi savoureux qui en aura inspiré plus d’une!

    J’ai déjà ma petite idée sur la prochaine édition, il ne me manque plus qu’à en faire un plat sucré-salé…

    Vivement ta prochaine recette made in Scotland & surtout profites-en à fond!

  2. Rosa on octobre 8, 2008 17:58

    Un grand bravo à Manon et son superbe plat!

    Bises,

    Rosa

  3. kashyle on octobre 8, 2008 19:18

    félicitations Marion et merci Charline de m’avoir intégré dans ce jury

  4. kashyle on octobre 8, 2008 19:18

    intégréE bien sûr!!!

  5. Lolo B... on octobre 8, 2008 19:31

    Bravo à Marion, je file “chez elle” la féliciter!
    Merci à toi pour l’organisation! j’ai hâte de voir ta prchaine recette!

  6. Tiuscha on octobre 8, 2008 20:36

    Bravo Marion, pour cette recette que j’avais aussi beaucoup aimée, quant à celle de Cuisine Passion, superbe également, elle m’avait tapé dans l’oeil, je comprends que le choix ait été dur. Et heureuse que ma recette WL t’ai séduite !

  7. Minouchka on octobre 8, 2008 22:57

    Belle édition acidulée qui m’a consolée avec le pamplemousse. Merci vraiment pour l’organisation.
    Bravo pour la gagnante, en effet c’est mérité. Et grands applaudissements à tous les participants.

  8. khala on octobre 9, 2008 7:08

    félicitations à Marion ! et vivement ta recette et tes photos ;-)

  9. laurence on octobre 9, 2008 8:25

    félicitation à la gagnante avec une très belle recette très tentante !!

  10. Lisanka on octobre 10, 2008 7:20

    Bravo à Marion!
    J’espère que tout se passe bien pr toi;je pense souvent à toi! donne de tes news de tps en tps si tu en as e tps et l’envie. Bisou :-)

  11. senga50 on octobre 10, 2008 8:55

    Superbe recette d’une belle originalité… Le pamplemousse est à l’honneur et il faut que je pense à écouler mes stocks avec des idées géniales…

  12. Clem on octobre 10, 2008 10:21

    Effectivement la recette a vraiment l’air très très bonne! même moi qui ne suis pas une fana de viande je crois bien que je vais la tester bientôt…

  13. Claudia on octobre 10, 2008 18:33

    L’histoire d’Iles est enfin en ligne. Merci pour ta participation
    http://framboisecuisine.blogspot.com/2008/10/histoire-diles-la-rcap.html
    A bientôt-Bon week-end

  14. Greene Ouitche on octobre 10, 2008 20:32

    Bravo! C’est vrai que ça fait chaleureux comme plat!!! très automnal. À bientôt!

  15. Flo on octobre 10, 2008 21:33

    Bravo Marion, et bravo Sha pour cet organisation nikel :)

  16. Marie-France on octobre 11, 2008 14:30

    Bravo à la gagnante, je suis fan de tajines, cette association est très réussie. Je viens de retourner voir la participation de Tiuscha, c’est vrai que c’était très original aussi. Je comprends que vous ayez eu de la peine à les déclasser.
    A plus,

  17. mamina on octobre 12, 2008 8:01

    Bravo à la gagnante, j’attends son choix avec impatience.

  18. plume_d_argent on octobre 12, 2008 17:23

    C’est une recette vraiment originale, c’est vraiment très tentant, très bon choix!
    Bises

  19. Patrick CdM on octobre 12, 2008 21:15

    Belle édition, belle gagnante, bravo à tous. J’aurais aimé participer plus activement, mais dur dur le boulot! Je t’envie pour l’Ecosse!

  20. Mirabelle on octobre 14, 2008 13:10

    bon c’est plus l’heure, mais je me suis quand même livrée à l’exercice, juste pour le plaisir, et ben c’était bon! ;-)

  21. Julie on octobre 17, 2008 12:36

    Je suis en retard, mais je voulais souhaiter félicitation à la gagnante! J’espère que tout le monde s’est amusé autant que moi à inventer et goûter des recettes au pamplemousse!

  22. lory on octobre 18, 2008 8:35

    joli,joli,joli…!
    tes photos,et tes recettes, sont toujours si belles..!Bravo!!

  23. Marie (Au bain Marie...) on octobre 19, 2008 17:29

    Toutes mes félicitations! Je suis, encore une fois, ébahie par toutes ces belles idées.

  24. Quand le sucré s’invite chez le salé, édition #10: Annonce du thème — Recettes de Cuisine des Blogs - Annuaire des Blogs Culinaire on novembre 18, 2008 18:29

    […] Sha m’a donné le relais pour organiser la nouvelle édition du Sucré s’invite chez le salé, jeu crée par […]

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