Verrines Mousse & Macaron - Girly un jour, Girly toujours at

Verrines Mousse & Macaron - Girly un jour, Girly toujours

sept  07
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Que vous aimiez ou non l’esprit Girly, que vous en soyez adepte ou pas, vous n’avez pas pu passer à côté du concours de photographie culinaire So Girly de Lauriana.

Qu’est ce que Girly évoque pour vous ? Pour ma part ce sera à travers une recette ET une photographie que je vais vous l’expliciter. Une recette Girly dans une atmosphère Girly.

Mousse de Framboise Glacée en Verrines et ses Brisures de Macaron de Nancy

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Ingrédients :

  • 200g de framboises surgelées
  • 20 cL de crème liquide légère très froide (qui se monte en chantilly en mousse crèmeuse pour être plus précise ;))macarons_nancy
  • 6 g d’aspartam
  • Macarons de Nancy (ou autre si vous n’avez pas)

Préparation :

Pas compliqué, mixer les framboises surgelées.

Monter la crème liquide presque glacée en “chantilly”, avec l’aspartam.

Avec une spatule, mélanger délicatement les deux préparations, pour que ce soit homogène.

Répartir dans les verrines et disposer quelques brisures de macarons.

Servir de suite!

Pour faire joli, ajouter une framboise sur le bord de la verrine, et accompagner d’un macaron.

Verrines, tendances.

Verrines, raffinées.

Verrines sucrées.

Verrines apportant du sel à votre vie.

Quand on est girly, on ne se refait pas, des recettes légères, légères. Des fruits, des produits allégés, voire même pas forcément bénéfique pour la santé, tout ça dans le but de faire attention à notre ligne. Version mini, c’est plus mimi, plus tentant, moins culpabilisant.

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Mais… on ne résiste pas à la touche gourmande, les brisures de macarons. On ne peut s’empêcher de glisser sa main dans le paquet pour en prendre un entier, pour accompagner, et voir ce que ça fait, façon classe, façon tea time.

Autour d’une boisson, d’une verrine et d’une gourmandise, papotages entre filles, partage de secrets, anecdotes, trucs et astuces aussi inavouables qu’un petit craquage sur le deuxième macaron.

Et ces macarons résultent d’un comportement girly évidemment. Ah les filles… toujours faire du shopping ! Il me fallait les goûter, forcément, après le passage chez Ladurée, et après avoir dégusté ceux de l’Atelier des chefs.

Je voulais avoir une idée de ce qu’était ces fameux macarons de Nancy, -normal vu que j’habite Nancy-. Et bien cela ressemble à un biscuit très croquant au bon goût d’amande.

So Girly

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…La touche de croquant, la touche de douceur…

…Deux facettes so Girly, relevées de coquetterie, de couleurs et caractéristiques de filles…

…Qui a dit que les femmes étaient compliquées ;)…



3 Responses to “Verrines Mousse & Macaron - Girly un jour, Girly toujours”

  1. Sauce Carambar au Beurre salé à la Vanille de Tahiti, p'tit goût de 2007 at A Flavor Capture on février 29, 2008 14:53

    […] l’année 2007, ce n’est pas que la cuisine, les voyages et les Rencontres, c’est aussi la passion de la photographie. De nature morte, mais pas que. C’est d’ailleurs grâce à cela que j’ai […]

  2. applemini on mars 26, 2008 9:14

    J’adore!!! en plus avec des macarons de Nancy….on n’en parle jamais, pas assez tendance, pas assez flashy!

    Bravo pour ce blog où les photos sont superbes et les recettes originales.

  3. severine35 on avril 27, 2008 17:29

    Miam-miam, c’est tres apétissant, tres belles photos….

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